蒙古族家用器皿有哪些？

    古时，蒙古人的家用器皿有如下一些。

    最早是用树皮当碗，后来发展到大量用锻木碗。其它各种器皿和家具，也多用木制。以后又发展到用石头做锅、碗使用。再以后出现了生铁锅，不过这些器皿的名字总是叫印

度锅、西藏锅。铁锅的种类很多。后来铜锅兴起，西藏的松赞干布皇上时代，铜锅、铲子，夹子、碗、照人的镜子等纯铜的东西大量出现。那时的家用器皿多用木、铁、铜制成。

家中有铜壶、青铜锅、生铁锅、精制木碗的户被称为富户，由于蒙古人自古适合用木制品，到现在蒙古人还使用木碗。

    蒙古民族自古不管家里人口多少，每人都要有一个专用木碗。吃饭时用自己的专用碗，饭后也由每个人自己保存。由于有这种风俗，在蒙古地方走动的人如果自己没有碗，到吃饭的时候就不能一起吃。如果没有专碗，就得等别人吃完后借别人的碗用。早先蒙古的风俗是:不论什么人都用自己的碗筷。尤其在集体餐或宴席上，自己的碗筷非常有用。因此，蒙古族人人都随身携带火莲、刀、碗、筷，原因就在这里。对于没有火莲、刀、碗、筷的人，大家还要讥笑他。为什么讥笑，就笑他连吃饭都不知道，不知道活着的重要，不保养自己的身体。因而，蒙古人的小孩满一岁就给定下专用的碗筷。因有这样的规矩和风俗，至今蒙古没有农业的地区，还按这个办法，一家几口人，男女老少各有各的刀、莲、碗、筷。因为这个，蒙古地区内好的木碗有许多用金镶的，也有银镶的，一个碗值百两银子。

    富裕人家里，不论老少都把自己的碗、筷、刀尽可能造的好些，如用好的铁、金，套也用好材料。有用金做刀把的，有用象牙做筷子的。这样的刀价值二、三百两银子。

    自古，习惯用木碗。后来蒙古族注意发展武力，多用铁和铜制的器皿。那以后到成吉思汗时代，蒙古军队走遍世界，许多蒙古地区原来没有的器皿传到蒙古，蒙古人选其中结实耐用的使用.为什么呢?蒙古房小，容不下那么多的闲物，而且不是结实耐用的东西也不适合游牧生活。碗、盘之类也不多。后来建起了固定的住宅后，瓷碗、瓷盘，以及碾、磨、缸、瓮、水桶、纹绳器、扇车、筛子等器具就广为利用起来了。那以前的用具不多，只是军用品较多些。农业生产的工具，都是汉族拿去的.至于日锤、撑子、手臼等自古就有。至今不种地的蒙古地方，瓷器甚缺。早先军用马鞍也用金银装饰，有的价值几千两银.蒙古人用的器皿和用具，不少是按军队的习惯准备的.用具当中最贵的是鞍子等马具，其次为盔甲、火具和刀，碗也很贵。其实蒙古地方汉族的习惯也不少。真正有早年盔甲的地方很少，真正存有早年盔甲的官员之家，把盔甲当做纪念物保存的也有。

    现在的蒙古族有两种生活方式:牧业地区用具与器皿和过去差不多，多用木器，瓷器很少;农业地区和汉族一样，多用瓷器，而木器少了。古来使用的铜器就越来越少了。蒙古人爱喝茶，不论谁家都有紫铜或黄铜壶。铜器减少的同时，瓷器增多了。原先蒙古人家铜器较多，铜制的鸭咀茶壶、酒壶、铜锅，铜制洗脸盆、铜钵、铜铲等都使用。现在新的器皿兴起，原来那样的东西少了。如今蒙古地区新旧器皿混用。