烧麦
[烧麦] - [] - []
烧麦又称烧卖、稍美(内蒙古写法,音shāomài)、肖米、稍麦、稍梅、烧梅、鬼蓬头,在日本称作焼売,是形容顶端蓬松束折如花的形状,是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的小...
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烤全羊
[烤全羊] - [] - []
是新疆或者内蒙古地区少数民族膳食的一种传统风味肉制品。色、香、味、形俱全,别有风味。据考古资料证实:在发现河套人(鄂尔多斯人)牙齿化石的附近地区,发现了古代...
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内蒙古大草原手把肉
[内蒙古大草原手把肉] - [] - []
手把肉是内蒙古大草原蒙古、鄂温克、达斡尔、鄂伦春等民族干百年来的传统食品。即用手把着吃肉之意。羊、牛、马、骆驼等牲畜的肉均可烹制手把肉,但通常所讲的手把...
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